近江八幡店スタッフブログ

こんにちは！！

フロントスタッフの黒田です(*^▽^*)

９月に入って朝晩が冷え込んできましたね(>_<)

季節の変わり目で風邪をひかないよう、皆様気を付けてくださいね！

先日、同期入社の仲間と京都へ行ってきました！！

「茶匠　清水一芳園」というお店に行きました。

JR東福寺駅から徒歩10分程度のところにあります！！

そこで今とても人気の「宇治抹茶氷エスプーマ仕立て 亀」を

食べてきました( *´艸｀)

皆さん、エスプーマってご存知ですか？？

実は、スペイン語で「泡」という意味で、

亜酸化窒素を使い、あらゆる食材をムースのような泡状にすることができる画期的な調理法なんです！

食べてみると、抹茶が泡状になっているのでとてもふわふわで新食感でした(*^▽^*)

でも、味はとても濃厚で美味しかったです！！！

とてもオススメですので、ぜひ行ってみてください♪