魚の雑学「鯛のタイ」の話
2024.01.22
皆様、こんにちは。
営業スタッフの武田です。
昨年の話ですが、2023年1月に掲げた目標を年末に達成しました!
何かというと、こちら。
真鯛釣れました。58センチ!!
兵庫県の明石方面で取れる真鯛は、明石鯛とも言われるブランド物。
明石の激しい潮流にもまれ、身が引き締まって美味なんです。
何度かブログで魚捌き写真をアップしています。今回もぜひ見てください。
〇松皮造り〇
〇お頭・カマの塩焼き〇
〇刺身〇
※真鯛の大トロの部分。
皿に盛りつける前に、我慢できなくて食べてしまいました。
(行儀悪くてすみません💦)
3日ほど寝かせたので、身に脂が回り、甘くてとてもおいしかったです。
大きすぎたので、半分は親戚に振る舞いました。とても喜んでくれました。
実は、真鯛の中には、もう一匹タイがいます。
こちら。
魚っぽい見た目していますよね??
鯛のタイは、胸びれとエラの間付近にある骨のことを言います。
実はこの骨は鯛だけでなく、硬骨魚(骨の硬い魚、鮫やエイなどを除く)ならどの魚にもあり、例えばイワシやアジにもあります。
胸びれを動かすときに使う骨なのですが、真鯛は魚の中で最も美しい形をしています。
こんな魚のような骨があるなんて、生き物って不思議ですよね(*_*)
江戸時代には、鯛中鯛(たいちゅうのたい)と呼ばれて、めでたい鯛の中にある鯛ということで、縁起ものや、お守りとして珍重されたそうです。
今でも財布の中に入れている人もいるようです。
私もお守りとして保管しようとしたら、洗ってる最中に折れてしまいました(TT)
そのおかげで、また釣りに行きたくなりました✨
これだから釣りは楽しい!!
みなさまも機会があれば、ぜひ探してみてください!
新しいスタッフが増えました😆💕
2024.01.20
こんにちは!
フロントスタッフの横塚です🍃
1月からSat彦根に新しいスタッフが加わりましたので、
ご紹介します💛💚
サービス🔧 蓮井 悠斗スタッフです😆
フレッシュな23歳!!!
Sat彦根の最年少です😵 若い…!!!(笑)
そんな蓮井くんに、いくつか質問してみました!!
趣味は??
ドライブと音楽を聴くこと♬💕
好きな食べ物は??
お寿司。
休みの日何してる??
ドライブ…。
ドライブがほんとに好きみたいです(笑)
最後にみなさまへ一言!
先輩方の背中をみて、追いつけるように頑張ります!
新しくなったSat彦根を、
これからもよろしくお願いします💓
1月の限定ドリンクは…!☕
2024.01.17
こんにちは!
フロントスタッフの横塚です🍃
寒い日が続きますが、
みなさま体調は大丈夫ですか?💦
1月のドリンクは、
さむーーい日にぴったりの、ヘーゼルナッツラテです💗
既に多くのお客様にご好評をいただいております😆
ナッツのいい香りがするので、おすすめですよ~!
ぜひみなさんもお試しください☕
Sat彦根で心も体もあったまること間違いなしです💛
ご来店をお待ちしております!
Sat彦根のおすすめポイント…💓
2024.01.14
みなさま、こんにちは!
フロントスタッフの西川です(/・ω・)/
Sat彦根のお客様とたくさん会うことができて、毎日とても楽しいです💓
ご来店の際は、気軽にお声かけくださいっ!!
たくさんお話しましょう~~~~😊
今回は、Sat彦根のおすすめポイントをご紹介したいと思います
入口には、可愛い小物やスタッフ紹介のボードを設置しております😁
また、試乗車の案内もありますので、ご希望のお客様はスタッフにお声かけください🚘
そして、ラウンジにはあるものが…💓
ぜひ動画をご覧ください!!!
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行っております!!お得な情報もいち早く分かっちゃうかも…💓
では、また更新します✋次回もお楽しみに~~~~😊♪
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