Ｓａｔ愛知川スタッフブログ

皆さまお久し鰤でもないかな？
一応！！！！
お久し鰤でございます！！！


久しぶりのSat釣りブログ！！！


と思いきや…

またしても釣りはナッシング～！！！！( ;∀;)
去年からまだ一度も行けていない( ;∀;)


食レポです(*'ω'*)　待ちブラです(^O^)／ボーナス確定でございます！！


ななななんと！！！！

釣り仲間であり、タイ釣り旅行にも一緒に行った山本さん！！！！

琵琶湖のフィッシングガイドや漁業も営んでいる方なのですが……、


琵琶湖の宝石とも呼ばれる、『ビワマス』の専門店


その名も

君の名は


『山本屋　魚濱』　　(^O^)／


長浜の有名スポット『黒壁』の入り口に、2/22にオープンされました！！！！！

ビワマスは、琵琶湖の宝石と言われるが、なかなか流通していない( ;∀;)
そのビワマスをみんなにもっと知ってもらいたい！おいしさをわかってもらいたい！
そんな思いから、このお店をオープンされました！！！

後藤プロも、何度か食べたことがありますが、本当においしい！！！

食べなきゃ損！！！！

早速行って参りやした！！！



看板もいい感じです！！！！

そして、中にはこんなものが！！！！！



みなさん知ってますか？
滋賀県民なら知ってますよね？もちろん！
常識ですよね！！！！


琵琶湖八珍です！！！


『琵琶湖八珍』とは！？
滋賀県の特徴的な魚介類である、ビワマス、二ゴロブナ、ホンモロコ、イサザ、ゴリ、コアユ、スジエビ、ハスの計８種で構成しています。
湖魚料理人気アンケートを基に供給量など考慮して選定したものだそうです！！！
その琵琶湖八珍を提供、消費拡大、ブランド化を共に目指しましょうというのが琵琶湖八珍マイスターだそうです！！！すばらしい！！


実は後藤プロも初耳( ;∀;)　

勉強になりました！！！


そろそろ料理の写真が見たいって？

じらすぜ～～～～～



はいドーーーーーーーん！！！！


ビワマス御膳　二ノ重　生とバターソテーです！！！

続きまして～～～～
はいどドーーーーーん！！


女性やお子様には　ビワマス御膳　一ノ重　ハーフ＆ハーフです

臨機応変に対応してくれるそうです！！！！！

お味はもちろん　　　　　絶品！！！！！

至福の時です！！！！　オーソーレミーオ！！！　意味は知らないが！！！

あら汁もうまし！！！！

漬物うまし！！！！



ついでにハイボーーーールうまし！！！

昼間っから飲んでしまったぜ！！！

ぜひ、長浜に行くときはご賞味あれ！！！！



元長浜店スタッフ後藤プロによる、Sat愛知川BLOGでございました！！！

次こそ釣りネタ？

See you Next Fishing!!!!!!