長浜店スタッフブログ

みなさまこんにちは(^^)/
フロントスタッフ岩崎です。

大人気シリーズ☆クッキングパパ北野☆第3弾です(≧▽≦)♪
昔は作った料理を食べることが好きだった北野スタッフ。
最近は食べるより作る方が好きだそうですよ('ω')ノ

ブログに載せるためにはそれなりの映え写真が撮りたいそうで、毎回いろいろ考えながら料理を楽しんでいる北野スタッフです☆

さて、第3弾は冬といえばということで、鍋にチャレンジ(^_-)-☆



もつ鍋です(≧▽≦)♥

和風出汁をベースに鶏がらスープ、醤油等でスープを作りました！



もつは湯通ししてぬめりを取って下処理をします！
このちょっとした一手間が、美味しさの秘訣なんだそう(*´ω｀)



まずはもつを入れて……



キャベツともやしをたっぷり入れて煮込みます！
蓋をして野菜がしんなりしてきたら、ニラを入れてひと煮たち！



さすが映え写真にこだわる北野スタッフ！！
お店で出てきそうなもつ鍋が完成しました(≧▽≦)
とっても美味しそうですよね♥

大人だけなら鷹の爪をいれるとなお美味しい！！
息子くんも食べるので今回は鷹の爪なしの、優しい和風テイストのもつ鍋です(*^-^*)

そして〆はラーメン🍜

お父さんの作った鍋を家族みんなで食べ、美味しく温まりました(*'ω'*)♥
鍋は野菜もたんぱく質も手軽に取れて、これからの季節は大活躍間違いなしですよね！！
あたたかいものをたくさん食べて、風邪を引かずにこの冬を乗り越えましょう(^^)/