滋賀の縁起のいいもの✨
2023.12.24
みなさま、こんにちは😊
ここ滋賀SHIGAの岡﨑です。
今年も残りわずかとなりました😊
2023年もたくさんのお客様にご来店いただき、
充実した一年になりました！！
ありがとうございました💕
「2024年も良い一年となりますように」と願いを込めて、
滋賀県の郷土料理で「縁起がいいもの」をご紹介いたします。
それは．．．
ここ滋賀SHIGAでお土産として大人気！！
近江八幡にある「奥村佃煮」さんの
「えび豆」４８６円（税込）です🦐🦐🦐
えび豆とは？？
琵琶湖でとれる「スジエビ」と大豆を甘辛く煮た
滋賀の湖北地域が発祥と言われている郷土料理です。
「縁起がいい」とは？？
給食に出たり、日常食として食べられていますが、
「エビのように腰が曲がるまで、
そしていつまでもまめに暮らせますように」
と縁起の良い食べ物です。
スジエビってどんなエビ？？
琵琶湖の水草が生えている浅瀬に生息しており、
3㎝～５㎝ほどの小型のエビです。
胸に黒いスジが見えるのが名前の由来だそうです。
いいところ！！
スジエビは殻が柔らかくて丸ごと食べられる！
カルシウムやたんぱく質が豊富で栄養満点です✨✨
もうすぐお正月ですね😊
おせち料理の一品にいかがでしょうか。
🎍🎍年末年始のご案内🎍🎍
2023年12月26日(火)～2024年1月4日(木)
誠に勝手ながら、上記期間中は
休業とさせていただきます。
なお、2024年1月5日(金)より
通常営業させていただきます。
皆さまにはご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。
みなさま、良いお年をお迎えくださいませ😄
ここ滋賀SHIGAの岡﨑です。
今年も残りわずかとなりました😊
2023年もたくさんのお客様にご来店いただき、
充実した一年になりました！！
ありがとうございました💕
「2024年も良い一年となりますように」と願いを込めて、
滋賀県の郷土料理で「縁起がいいもの」をご紹介いたします。
それは．．．
ここ滋賀SHIGAでお土産として大人気！！
近江八幡にある「奥村佃煮」さんの
「えび豆」４８６円（税込）です🦐🦐🦐
えび豆とは？？
琵琶湖でとれる「スジエビ」と大豆を甘辛く煮た
滋賀の湖北地域が発祥と言われている郷土料理です。
「縁起がいい」とは？？
給食に出たり、日常食として食べられていますが、
「エビのように腰が曲がるまで、
そしていつまでもまめに暮らせますように」
と縁起の良い食べ物です。
スジエビってどんなエビ？？
琵琶湖の水草が生えている浅瀬に生息しており、
3㎝～５㎝ほどの小型のエビです。
胸に黒いスジが見えるのが名前の由来だそうです。
いいところ！！
スジエビは殻が柔らかくて丸ごと食べられる！
カルシウムやたんぱく質が豊富で栄養満点です✨✨
もうすぐお正月ですね😊
おせち料理の一品にいかがでしょうか。
🎍🎍年末年始のご案内🎍🎍
2023年12月26日(火)～2024年1月4日(木)
誠に勝手ながら、上記期間中は
休業とさせていただきます。
なお、2024年1月5日(金)より
通常営業させていただきます。
皆さまにはご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。
みなさま、良いお年をお迎えくださいませ😄
