ここ滋賀 SHIGAスタッフブログ

みなさま、こんにちは(・ω・)ノ
ここ滋賀SHIGAの岡﨑です。

今日は、土用の丑の日。
うなぎ！！ですね。

しかし！！
忘れちゃいけない😃

琵琶湖といえば

しじみです！！（こちらはセタシジミという品種です）


セタシジミとは、
琵琶湖水系に生息している固有種で
昔は瀬田川付近でたくさん獲れたことから
名づけられました。

セタシジミといいますが、
堅田で獲れても、セタシジミ。
草津で獲れても、セタシジミです😊



色々なサイズがあるなぁと見ていたら、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなに特大のしじみを発見しましたー！！



この時期にしじみを食べると、
イイことが盛り沢山あるのです！！

①「土用のしじみは腹薬」と言われており、
　　夏バテ防止に役立ちます。

②土用の丑の時期に一年で一番身が
　大きくなり美味しい。

まだまだあります！！
しじみは栄養素の宝庫です✨✨

●オルニチン・・・肝臓の働きを助ける。疲労回復。
●アラニン　・・・アルコール分解を促進。
●ビタミンB12・・・貧血予防。
●コハク酸・・・うまみ成分豊富。貝類№1。美肌効果✨
●鉄、亜鉛などミネラル成分が豊富。

いいことづくしですね✨✨


ここ滋賀SHIGAでは、
年中美味しくいただける
しじみを販売しております。

近江八幡市にある奥村佃煮さんの

「琵琶湖産天然しじみ」です。


しかも！！加熱処理済みで砂抜き不要！！
すぐに使えて大変便利。

お味噌汁を作るときは、水が沸騰した中に入れて、
再沸騰後お味噌を溶けば出来上がり！！

暑い夏🍉🍉
暑さに負けず、
楽しく夏を過ごせたらいいですね😃

みなさまのご来店をお待ちしております😊


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　琵琶湖産天然しじみ　５４０円(税込)