ウエルコム栗東U-CarLANDスタッフブログ

初めまして、U-Car部の北川です。

6月からU-Car部でお世話になってます。宜しくお願いします。

さて、昨年から始めた「梅酒づくり」

今年もやりました！！

今年は、高校時代の友人二人からもらった梅を使って

梅酒を仕込みました♡



立派な梅をいただきました！！自宅の庭に出来ているそうです！！




きれいに水洗いした後、乾燥させて・・・



ヘタを取ります♪



梅と氷砂糖を交互に敷き詰めて・・・



ホワイトリカーを愛情込めて注ぎ込めば・・・準備完了！！

あとは時間がおいしい梅酒に仕上げてくれます。

昨年仕込んだ梅酒は・・・少し辛めの大人の味でした。

今年は少し甘めにするために、砂糖多めです。

一年後が楽しみです。