大津店スタッフブログ

こんにちは！
フロントスタッフの細見です。

新型コロナウイルスの感染防止の為に、おうち時間が増え、
簡単に作れるスコーン作りやアイスクリーム作りなどをブログでご紹介させていただきました。

そして、とても嬉しいことに、
『ブログみて作ったよ🎵』
と、言って頂くことが少しずつ増えてきました。
ありがとうございます！

そこで！！
不定期ではございますが、簡単クッキングブログをシリーズ化したいと思います！！

その名も・・・
『姉さん食堂』
イエーイ！(*´▽｀*)(*´▽｀*)イエーイ!
※姉さんとは、荒田スタッフに付けてもらったあだ名です。

簡単なお菓子作りから、ちょっとした一品までご紹介できたら良いなと思います！

そして今回は・・・
高橋スタッフからきゅうり🥒🥒のお裾分けを沢山頂いたので、きゅうりで一品作ってみました🎵

『きゅうりのピリ辛肉巻き』

★材料（1人前）
きゅうり（１本）　豚バラ（３枚）　塩（少々）　黒コショウ（少々）　白いりごま（小さじ２）　片栗粉（小さじ２）　ごま油（大さじ１）
※コチュジャン（小さじ２）　※しょうゆ（小さじ２）　※酒（大さじ１）

★作り方
①：豚バラ肉をまな板の上に並べ、塩、黒コショウを振り、きゅうりを乗せて、端からきつく斜めに巻きます。
②：①で作った肉巻きを６等分に切り、片栗粉をまぶします。
③：ボウルに※マークの調味料を混ぜ合わせ、白いりごまを加えます。
④：フライパンにごま油を熱し、②で６等分に切った肉巻きの巻き終わりを下にして入れ、中火で全面に焼き色が付くまで焼き、弱火にして火を通します。
➄：④のフライパンに③で作ったタレを加えて、中火で水分がなくなるまで焼き、器に盛り付けて完成です。



『簡単ポテトサラダ』

★材料（２人分）
じゃがいも（３個）　きゅうり（1/２本）　ハム（２枚）　タマネギ（1/４個）　ツナ缶（１缶）　コーン缶（１缶）
※マヨネーズ（大さじ３）　※塩コショウ（小さじ1/４）

★作り方
①：じゃがいもの皮をむき、芽を取り、耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをして６００Wの電子レンジで5分程、熱が通るまで加熱します。
　　フォークなどで潰し、粗熱を取ります。
②：きゅうりは薄切りにし、軽く塩を振り水気を切ります。
③：タマネギは、薄切りにし水に5分程さらしておきます。
④：コーン缶の水気を切っておきます。
➄：①でほぐしたじゃがいもに※マークの調味料を加え混ぜ合わせます。きゅうりとタマネギ、ツナとコーンを加え混ぜ合わせ器に盛り付けたら完成です。



今回はこちらの２品の紹介でした！

私的には、きゅうりの肉巻きがおススメです！
簡単ですのでぜひ作ってみてください(*´▽｀*)

それでは、次回の姉さん食堂でお会いしましょう(^O^)／