長浜店スタッフブログ

こんにちは、店長の北川です。

さて、梅雨に入り蒸し暑い日が続いてますね。

ビールのおいしい季節になってきました。
・・・私は季節にかかわらず、いつもおいしくいただいてますが（笑）

ということで、ビールを買いに行ったところ「梅酒」の作り方と

いろいろなお酒でいろいろな梅酒ができることを紹介している

お店のPOPに感動してしまい、挑戦することを決意しました。

「作りたい！！という人間の欲望を掻き立てるPOPやん！！」○ルク○－イ風に読んでください（笑）
早速、梅を買い丁寧に水洗いをして、４～５時間水につけてアク抜きをします。


そのあと、丁寧に水拭きをして、ヘタの部分を綺麗にお掃除・・・これがまた地味に大変。



はい！！きれいになりました。

あとは、綺麗にした梅と氷砂糖を交互にいれて・・・

お好きなお酒を注ぎ入れるだけです。


3ヵ月くらいで飲めるそうです。飲みすぎに注意して夏バテ予防に、梅酒で乾杯できる日を楽しみにしています。
みなさまも是非トライしてみてください。